РЕЦЕПТ - ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ


Кальмары, фаршированные грибами и сыром

Итого на 100 грамм 113 ккал

Б/Ж/У 11 / 6.5 / 2.7

Ингредиенты:

4 -5 кальмаров,

150 гр. грибов,

150 гр. сыра,

2 - 3 яйца,

1 луковица небольшая,

1 морковь сырая,

йогурт 150 мл

соль, специи, зелень.

Приготовление:

Кальмары разморозить, обдать кипятком, очистить от пленки и внутренностей, убрать хорду ( тонкий хрящик ). 

Плавники аккуратно отрезать и нарезать их соломкой.

Начинка для кальмаров

Грибы помыть, нарезать соломкой и потушить без масла. 

Лук очистить и мелко порезать. Морковь помыть и натереть на средней терке. 

Яйца моем, опускаем в холодную воду и варим после закипания 10 минут. 

Яйца порежем соломкой. 

Сыр натрем на крупной терке.

Все складываем в чашку, сюда же плавники порезанные, йогурт, хорошо перемешиваем.

Слегка посолим, поперчим и чайной ложечкой фаршируем кальмары. Край кальмара закрепляем зубочисткой.

Сковороду застилаем бумагой укладываем кальмары фаршированные грибами и сыром.

Ставим в разогретую духовку до 180 С на 15 минут. 

За 5 минут до готовности натрем сыр на крупной терке и обсыпаем кальмары.

Готовые кальмары выкладываем на блюдо и украшаем.

Приятного аппетита!


Автор - Алена Староверова

Просмотров: 10
  • Белый Vkontakte Иконка
  • Белый Facebook Icon

Информация на сайте не является публичной офертой. При регистрации вы подтверждаете согласие с политикой конфиденциальности. 

ООО "Эвотрен". ИНН 7724443401, КПП 775101001, ОГРН 1187746549066, 108811, г Москва, г. Московский, ул. Хабарова 2, ЭТ 9/ОФ 05/3/WP

При оплате услуг, вы соглашаетесь с публичной офертой.

  • Белый Vkontakte Иконка
  • Белый Facebook Icon